胖子苦于找不到好的减肥方法？健康减肥试试“轻断食”

随着生活水平的提高，肥胖的人群也在不断增多。肥胖不仅影响形体美观，还会危害人的健康。为了把身上多余的赘肉减掉，很多人尝试过无数减肥方法，但结果却往往不尽人意。最近，网上流传着一种名为“轻断食”的减肥法，似乎给肥胖的人们带来了希望。那么，这种减肥法到底靠谱吗？

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2015年7月13日，小胖墩们在吃午饭，青菜水果是主食。（张涛/人民图片）

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我们来看一下“轻断食”到底是什么，其实“轻断食”并非禁食和长期断食。广东省中医院临床营养科营养师黄英在接受《南方日报》采访时解释，“轻断食”减肥法是指在一周内正常饮食五天，其他2天则摄取平常能量的1/4，女性大概是500大卡每天，男性大概是600大卡。这样相互交替进行，一个月为一疗程，每月大概能减重2公斤~3公斤左右。

这种减肥法之所以受到人们的青睐，不仅因为它良好的减重功效，还因为该方法可促进人体健康，据《生命时报》报道，“轻断食”对人有以下好处：

1、促进人体血液循环。

2、控制人的血糖，改善空腹血糖和餐后血糖水平。

3、预防老年痴呆。每周坚持两天“轻断食”，控制热量摄入，会对人的大脑产生积极影响，预防阿尔茨海默症（俗称老年痴呆）和帕金森症。

4、缓解不良情绪。“轻断食”会转移人的注意力、减轻体重，还能提升肥胖人群的幸福感，从而使其焦虑、抑郁等不良情绪得到缓解。

5、减少患癌风险。“轻断食”有利于降低身体氧化应激水平，氧化应激水平与糖尿病、心脏病以及癌症等慢性病的发生、发展密切相关。英国南曼彻斯特癌症预防中心研究发现，每周坚持两天“轻断食”可降低人患乳腺癌风险。

据中国新闻网报道，人体中的胆固醇有好坏之分，俗称“好胆固醇”的高密度脂蛋白对人的心血管有保护作用，而“坏胆固醇”也就是低密度脂蛋白则会增加心脏病和中风风险。“轻断食”还可以降低“坏”胆固醇和甘油三酯水平，但不影响“好”胆固醇水平。

“轻断食”减肥法虽好，但也应注意方法。人民网人民健康网提出：

1、不能连续“轻断食”。每次“轻断食”之间应相隔几天，不能持续进行。

2、在进行“轻断食”的时候，每餐的间隔最好超过12个小时，因为空腹时间越久，越有利于体内脂肪的分解，减肥的效果也会更加明显。

3、“轻断食”的时候尽量少吃碳水化合物，多摄入蛋白质。因为在热量相同的情况下，蛋白质的饱腹感要优于碳水化合物，提高蛋白质摄入的比例可以增加人的饱腹感，而且蛋白质食物的热效应会帮助人体燃烧更多的热量。（赵鹏）

本文由中国中医科学院副研究员代金刚进行科学性把关，

代金刚，中国中医科学院副研究员、中国中医科学院博士、国家级社会体育指导员，擅长中医内科、针灸科疾病的诊疗，研究领域包括健康养生、康复锻炼、中医内科疾病、针灸、推拿、中药和传统锻炼等。