誰說胖子就不會營養不良了？保持健康需要做到這兩點

對於那些長得比較“富態”的人，大家會自然而然地認為其可能存在營養過剩的問題。因此，有些減肥人士會通過“不吃主食隻吃菜”的方式來減肥，認為自己已經很胖了，營養多的是。但事實上，胖子也可能營養不良，這是怎麼回事？

點擊下載本組圖片

2016年9月22日，青島大學體育館，第五屆全國全民健身操舞大賽總決賽，來自香港的健身舞展演，呼吁人們增加體育鍛煉，回歸健康生活。（王海濱/人民圖片）

（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權圖片，受法律保護，使用（含轉載）需付費，歡迎致電購買：010-65363647或021-63519288。）

營養不良其實是一個描述營養與健康狀況的用語，多由飲食不適當或不足造成。在很多人看來，營養不良是指兒童生長和發育不良、個體消瘦或易受感染、缺乏重要的維生素或礦物質，但據《生命時報》報道，營養不良還包括過度肥胖，以及糖尿病、心臟病、高脂血症等與營養相關的慢性病。也就是說，營養不良有很多種不同的表現形式，過度肥胖也屬於營養不良。

為什麼會出現這種情況呢？據《人民日報》報道，過度肥胖者往往比較偏食，他們通常會攝入過多高熱量、高脂的食物，但卻排斥蔬菜、水果等食物。再加上很多過度肥胖者的體育鍛煉不足，這就很容易造成營養不良。由此可以得知，胖子之所以會出現營養不良，主要有兩個原因，一個是偏食，一個缺乏運動。

那麼，為了避免營養不良，胖子們應該怎麼做呢？

一方面，均衡地攝入營養。據《健康時報》報道，天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科李艷玲主任提醒，胖子們不能偏食，否則機體的健康就難以保証。應該適量、均衡地食用各種谷物、水果、多種蔬菜和豆、奶、肉等。值得注意的是，有些胖子為了減肥而選擇純素食，或者隻吃水果，這種做法也不正確。

另一方面，堅持運動，有氧運動能讓心率穩定持續在一個較高水平，從而可以增加運動過程中的能量消耗﹔力量或抗阻力訓練則可以增加肌肉質量，從而提高基礎代謝率。所以胖子們應該在自己身體承受能力的限度內，盡可能多地堅持進行多樣的運動。（趙鵬）

本文由中國人民解放軍總醫院第一附屬(304)醫院八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關，目前的主要研究領域為健康養生、臨床醫學、心理醫學等。