你愛吃的夜宵可能是健康殺手！記住三大原則健康吃夜宵

在炎熱的夏夜，很多人都喜歡約上三五個好友去吃夜宵：各種烤串、麻辣小龍蝦，再加上一瓶冰鎮啤酒，實在是“人間美味”。有人認為，睡前吃點夜宵能夠睡得更香，但事實上，經常吃夜宵不僅無益於睡眠，也並不利於身體健康。

點擊下載本組圖片

2017年5月29日，浙江省杭州市一家夜宵店門口，每天晚上都有許多年輕人來排隊，儼然成了一家“網紅”夜宵店。（許康平/人民圖片）

（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權圖片，受法律保護，使用（含轉載）需付費，歡迎致電購買：010-65368384或021-63519288。）

上海市靜安區中心醫院消化內科副主任醫師顧而立在接受《新民晚報》採訪時表示，經常吃夜宵會給胃腸道帶來額外的負擔，不僅會影響睡眠質量，而且還有可能引發各種疾病，比如急性腸胃炎、胃食管反流病、消化道出血、急性胰腺炎等。此外，顧而立提醒大家，經常吃夜宵很容易導致身體攝入熱量過多而引發代謝性疾病，比如糖尿病、高血脂症、肥胖等。而且很多人在吃夜宵時喜歡選擇油炸、燒烤、煎制、臘制等食品，這些食品中往往含有亞硝胺、苯並芘等致癌物質，長時間攝入會增加罹患腫瘤的風險。

夜宵是不是一定不能吃？也不盡然，對於一些忙於復習的學生和辛苦加班的上班族來說，可以適當吃一些夜宵補充營養。那麼，到底應該怎樣健康合理地吃夜宵呢？《重慶日報》向大家提了以下三點建議：

1、提前吃。一般來說，吃夜宵的時間應起碼保証在入睡前2小時。

2、選擇富含維生素的食物。吃夜宵的時候應該盡量選擇一些富含維生素的食物，因為維生素不但可以緩解眼部疲勞，而且能夠增強身體的抵抗力。

3、別吃太咸。很多熬夜者早上起床之后面部會出現腫脹，這很可能是夜宵的食物過咸所致。

此外《健康時報》建議，對於上夜班的人來說，最好在上夜班前吃飯，可適當多吃一些富含蛋白質的食物，如雞蛋、豆腐、魚等，以滿足機體正常生理機能的需求。下夜班后如果沒有明顯的飢餓感，則無需硬性進食﹔如必須進食，最好吃一些容易消化的碳水化合物類食物，如菜湯、豆漿、面條等。（趙文華）

本文由中國中醫科學院副研究員代金剛進行科學性把關。代金剛，中國中醫科學院副研究員，中國中醫科學院博士、國家級社會體育指導員，擅長中醫內科、針灸科疾病的診療，研究領域包括健康養生、康復鍛煉、中醫內科疾病、針灸、推拿、中藥和傳統鍛煉等。