胖子苦於找不到好的減肥方法？健康減肥試試“輕斷食”

隨著生活水平的提高，肥胖的人群也在不斷增多。肥胖不僅影響形體美觀，還會危害人的健康。為了把身上多余的贅肉減掉，很多人嘗試過無數減肥方法，但結果卻往往不盡人意。最近，網上流傳著一種名為“輕斷食”的減肥法，似乎給肥胖的人們帶來了希望。那麼，這種減肥法到底靠譜嗎？

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2015年7月13日，小胖墩們在吃午飯，青菜水果是主食。（張濤/人民圖片）

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我們來看一下“輕斷食”到底是什麼，其實“輕斷食”並非禁食和長期斷食。廣東省中醫院臨床營養科營養師黃英在接受《南方日報》採訪時解釋，“輕斷食”減肥法是指在一周內正常飲食五天，其他2天則攝取平常能量的1/4，女性大概是500大卡每天，男性大概是600大卡。這樣相互交替進行，一個月為一療程，每月大概能減重2公斤~3公斤左右。

這種減肥法之所以受到人們的青睞，不僅因為它良好的減重功效，還因為該方法可促進人體健康，據《生命時報》報道，“輕斷食”對人有以下好處：

1、促進人體血液循環。

2、控制人的血糖，改善空腹血糖和餐后血糖水平。

3、預防老年痴呆。每周堅持兩天“輕斷食”，控制熱量攝入，會對人的大腦產生積極影響，預防阿爾茨海默症（俗稱老年痴呆）和帕金森症。

4、緩解不良情緒。“輕斷食”會轉移人的注意力、減輕體重，還能提升肥胖人群的幸福感，從而使其焦慮、抑郁等不良情緒得到緩解。

5、減少患癌風險。“輕斷食”有利於降低身體氧化應激水平，氧化應激水平與糖尿病、心臟病以及癌症等慢性病的發生、發展密切相關。英國南曼徹斯特癌症預防中心研究發現，每周堅持兩天“輕斷食”可降低人患乳腺癌風險。

據中國新聞網報道，人體中的膽固醇有好壞之分，俗稱“好膽固醇”的高密度脂蛋白對人的心血管有保護作用，而“壞膽固醇”也就是低密度脂蛋白則會增加心臟病和中風風險。“輕斷食”還可以降低“壞”膽固醇和甘油三酯水平，但不影響“好”膽固醇水平。

“輕斷食”減肥法雖好，但也應注意方法。人民網人民健康網提出：

1、不能連續“輕斷食”。每次“輕斷食”之間應相隔幾天，不能持續進行。

2、在進行“輕斷食”的時候，每餐的間隔最好超過12個小時，因為空腹時間越久，越有利於體內脂肪的分解，減肥的效果也會更加明顯。

3、“輕斷食”的時候盡量少吃碳水化合物，多攝入蛋白質。因為在熱量相同的情況下，蛋白質的飽腹感要優於碳水化合物，提高蛋白質攝入的比例可以增加人的飽腹感，而且蛋白質食物的熱效應會幫助人體燃燒更多的熱量。（趙鵬）

本文由中國中醫科學院副研究員代金剛進行科學性把關，

代金剛，中國中醫科學院副研究員、中國中醫科學院博士、國家級社會體育指導員，擅長中醫內科、針灸科疾病的診療，研究領域包括健康養生、康復鍛煉、中醫內科疾病、針灸、推拿、中藥和傳統鍛煉等。