人民網北京12月8日電 (崔鐘文)5日,在廣州舉辦的《財富》科技頭腦風暴打回上,廣藥集團董事長稱,根據國家863計劃的研究結果表明,喝王老吉可延長人的壽命大約10%,此消息一出便引起人們的廣泛關注。
王老吉官方微博發布的消息(圖片來自網絡截圖)
通過網絡搜索發現,國家863計劃確實曾做過這項研究,但研究結論是:課題組按照國家標准和美國FDA標准的要求,通過老鼠樣本進行為期3年的安全性系統研究,發現王老吉涼茶實驗組的動物存活數和預期平均存活時間均高於對照組。此結論中並未提及喝王老吉可以延長人的壽命,廣藥集團的說法似乎夸大了此項目的研究結果。那麼,事實究竟是怎樣的呢?人民網科普中國採訪了科信食品營養信息交流業務部主任阮光鋒和中國營養學會會員董洋。
董洋表示,“喝王老吉可以延長人的壽命是夸張且沒有科學依據的說法。”她介紹:
首先,這種說法是基於動物實驗得出的結論,在實驗過程中會有很多限制條件,比如動物每天吃什麼,喝多少王老吉等。動物的體征不能等同於人,在動物身上得出的結論不能直接應用到人身上。
其次,要想証明人的生命有沒有被延長是極其復雜的過程,需要做相關的人體試驗,比如控制對照組不能飲用王老吉,而實驗組要每天定量飲用王老吉,同時,兩部分人的飲食習慣、生活習慣等必須相同或相近,才能得出較為准確的數據。
再次,王老吉本身是含游離糖的飲料,游離糖即加工食品、飲料等額外添加的糖,這種甜飲料在我國的居民膳食指南中是不被推薦的,世界衛生組織也有相關的攝入量限制,成人游離糖的攝入量要控制在每天50克以內,最好控制在25克以下。一罐王老吉的含糖量大概就能達到25克左右,所以經常喝這些甜飲料對人體健康並沒有好處。
阮光鋒指出,國家863計劃的結論並沒有明確表明老鼠的壽命會延長10%,從科學的角度出發,國家863計劃的結論只是一個初步結果,動物不等同於人,即使動物喝王老吉涼茶可以延長壽命也不代表人喝了就會延年益壽﹔目前具體數據及論証過程也沒有被公布,甚至連對照組是什麼、基於何種環境也未提及。“另外,從營養學角度上講,涼茶飲料並不是有利於人體健康的飲料,涼茶飲料中的添加糖含量較高,經常飲用可能會增加肥胖的風險,進而引發與肥胖相關的慢性疾病,比如高血脂、糖尿病等”,阮光鋒說。
受訪專家:科信食品營養信息交流業務部主任阮光鋒、中國營養學會會員董洋