自制“網紅”枇杷膏靠譜嗎？專家：建議不要自行釀制

美國的一場流感讓傳統中藥川貝枇杷膏的價格一路飆升，成了走向世界、揚名海外的“網紅”，不少網友也在微信朋友圈裡晒出自制川貝枇杷膏的步驟和照片。那麼，川貝枇杷膏究竟是什麼？這一傳統中藥有何功效？自制枇杷膏真的靠譜嗎？

北京中醫藥大學臨床中藥系教授、主任醫師常章富在接受《南京日報》採訪時表示，川貝枇杷膏是一種用於止咳的中成藥，主要成分有川貝母、枇杷葉、南沙參、茯苓、化橘紅、桔梗、法半夏、五味子、瓜蔞子、款冬花、遠志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷腦，輔料為蜂蜜、麥芽糖、糖漿。從川貝枇杷膏的主要成分和作用看，它對風熱感冒引起的燥熱咳嗽有明顯的療效，這種咳嗽病人的特點是咳黏稠的黃痰、鼻子塞、流黃鼻涕。

但是，川貝枇杷膏並不是對任何咳嗽都管用的“萬金油”。南京市中西醫結合醫院老年病科主治中醫師沈波在接受《金陵晚報》採訪時表示：中醫認為，咳嗽有寒熱之分。枇杷膏和枇杷一樣，性味偏涼，枇杷膏對於咽喉腫痛、痰黃黏稠，有痰咳不出來的熱性咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽等有效﹔而喉嚨干痒、咳嗽少痰或無痰的情況下，吃多了反而可能使症狀加重。所以咳嗽時是否適用枇杷膏，還是需要請醫生或者藥師看一下是否對症。

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漳潭村枇杷林中，游客在體驗採摘 。（徐明/人民圖片）

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基於枇杷膏對風熱咳嗽的止咳功效，許多朋友開始嘗試自制枇杷膏。但也有不少人發現這自制的枇杷膏似乎對治療風熱咳嗽效果有限，甚至不能化痰止咳，這是為什麼呢？自制枇杷膏真的靠譜嗎？

自制的枇杷膏效果有限，很有可能是選錯了材料。南京市中西醫結合醫院老年病科醫生沈波在接受《揚子晚報》採訪時解釋稱：“很多人都認為枇杷膏就是用枇杷做的，這是典型的望文生義。實際上，真正有止咳作用的枇杷膏，主要原料不是枇杷的果實，而是枇杷葉。”沈波說，其實枇杷果實也有功效，中醫認為它們有潤肺止煩渴的作用，如果想要止咳化痰，靠的還是枇杷葉。

此外，福建中醫藥大學國醫堂主任醫師許仕納在接受東南新聞網採訪時表示，市民在自制枇杷膏時，還會放白糖或者冰糖熬制，糖分越高，人吃了越容易生痰，加重咳嗽。因此，自制枇杷膏不僅不能化痰止咳，有可能還會加重病情。而用枇杷葉制作枇杷膏工序復雜，專家建議市民不要自行釀制。(陳方)

本文由中國人民解放軍總醫院第一附屬(304)醫院八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關，目前其研究領域為健康養生類、臨床醫學類、心理醫學類。