五一小長假，不少人會選擇與親朋好友相聚，把酒言歡。啤酒是親朋好友聚餐時常見的飲品，但是很多人發現，每次聚會后總會剩下幾瓶啤酒，而且它不知不覺就過期了。過期的啤酒扔掉了可惜，留下來也不敢喝。但你也許不知道，過期的啤酒有很多用處，在日常生活中的許多方面都能大顯身手。雖然過期啤酒的各種成分指標會有所降低，細菌數量會有所增加，導致不宜飲用，但是過期啤酒中剩余的成分還是可以發揮效能的，比如養護植物、美容美發、家居清潔等，這是為什麼呢？
過期啤酒可以用來養護植物，這是因為過期啤酒中含有多種有利於植物生長的營養物質。據華龍網介紹，很多人家裡都會擺放有大葉子的居家植物，要想這些植物的葉子變得綠油油的，可以用過期啤酒擦拭。另外，過期啤酒含酒精、糖分和其它有利於植物的養分，因此將其用水稀釋后，把花朵插在混合物內，即可讓花朵更新鮮繽紛。
山東青島金沙灘啤酒城，中外游客在啤酒大棚盡情暢飲啤酒，在啤酒廣場歡快游玩，在啤酒飄香和音樂、燈光以及煙花秀中迎來周末美好時光。（俞方平/人民圖片）
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過期啤酒在美容、美發等方面也能發揮作用。中國新聞網報道稱，過期啤酒中的酒精能夠促進血液循環、滋潤肌膚、加速新陳代謝。過期啤酒中含有的蛇麻子是一種清涼劑，不僅可以預防面疱、膿疱，對收縮毛孔也有很好的功效。具體方法是：取一個干淨的小碗，倒入啤酒，將藥用面紗浸入啤酒約3分鐘后，取出面紗，微擰，敷在臉上，大約半個小時即可。此外，據《經濟日報》報道，過期啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。中國新聞網介紹了具體使用方法：在使用過期啤酒洗頭之前，用洗發液把頭發清洗干淨，之后再用溫水兌啤酒浸泡頭。
過期啤酒在家居清潔方面也有意想不到的效果，作為一種多功能清潔劑，它能讓清潔工作變得更簡單。那麼，這又是為什麼呢？人民網山東頻道解釋稱，用過期啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為過期啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得干淨透亮。《經濟日報》還介紹到，用沾有過期啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱裡的異味。
但中國科學傳播研究所副研究員卜勇提醒，如果是超過保質期過久、已經出現特別明顯渾濁或有沉澱物的過期啤酒，往往細菌數量過高，而且啤酒中有效成分的指標也會降到很低的水平，因此這種過期太久的啤酒最好就不要“再利用”了。（李嘉林）
本文由中國科學傳播研究所副研究員卜勇進行科學性把關。
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