"原色紙巾"無添加還純本色？不必迷信"原色紙巾"

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2018年4月19日，南京國際博覽中心，生活用紙科技暨婦嬰童、老人衛護用品展會吸引觀眾。（王路憲/人民圖片）

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目前市面上的紙巾種類較多，顏色主要有白色和黃色兩種，其中黃色的“原色紙巾”近年來大行其道。通常來說，商家對“原色紙巾”的賣點主要放在“無添加”和“純本色”上。“原色紙巾”真的“無添加”“純本色”嗎？

先看看“原色紙巾”是否真的“無添加”。湖北工業大學制漿造紙工程學院院長謝益民在接受《湖北日報》採訪時表示，在造紙制漿過程中，首先要對木頭、竹子等原材料進行蒸煮，形成竹木色的紙漿。若生產白色紙巾，則隨后要漂白紙漿，再洗滌和篩選﹔若生產“原色紙巾”，就無需漂白，直接對紙漿進行洗滌篩選。“漂白需使用含氯的化合物，在后面工序中雖會反復清洗，但不可避免地會有少量殘留。”謝益民介紹。不過，謝益民補充，未經漂白的紙漿木質素含量較高，生產出來的紙會很硬，因此會比白色紙巾添加更多的柔軟劑和濕強劑。總之，在生產過程中，“原色紙巾”比白色紙巾省去了漂白的環節，但卻也因此添加了更多的柔軟劑和濕強劑，因此“原色紙巾”“無添加”的說法並不准確。

再看看“原色紙巾”是否真的“純本色”。《中國婦女報》介紹，普通白色紙巾木質素脫除率高，顏色看起來較白﹔“原色紙巾”顏色發黃是因為木質素含量高，沒有經過漂白工序。但一般情況下，本色漿在做成紙巾后，顏色有時不均勻，需要用調色劑來平衡，調色劑屬於化學染劑，因此宣稱“純本色”也並不合理。

另外，江蘇省質量技術監督紙張印刷產品質量檢驗站副站長王國榮在接受中國江蘇網採訪時表示，其實合格的白色紙巾與“原色紙巾”相比，在衛生指標和安全性能方面並沒有本質差別，消費者在購買時不必為選白色紙巾還是“原色紙巾”而糾結。王國榮表示，不論是白色紙巾還是“原色紙巾”，隻要是合格產品，消費者都可以放心選購。（唐秋楠）

本文由中國科學院遺傳與發育生物學研究所分子農業生物學研究中心研究員翟文學進行科學性把關，目前其主要研究方向為農業植物、農業生物學、農作物育種、基因研究、基因克隆培育、植物分子遺傳與分子育種等領域。