夏季滿眼都是繽紛的水果 科學吃果你該知道這些 

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2012年7月4日，安徽省阜陽市的市民在商場水果專櫃上挑選新鮮水果。

（王彪/人民圖片）

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水果美味可口，有益身體健康，然而世上是不會有“完美水果”的，任何水果都有其優缺點。下來我們一起來看看常見水果都有哪些優缺點吧。

牛油果。新華網介紹，牛油果不僅本身營養豐富，還是“營養助推器”，有助吸收所攝入的其它營養成分，尤其是維生素A、D、E、K。不過，一個牛油果熱量為大約1347.892焦耳，含29克脂肪、13克纖維素，鑒於普通成人一天的熱量建議攝入量為8372焦耳，一個牛油果的熱量還是有點多。所以，一天食用牛油果應不超過五分之一個。

橘子。據《中國日報》報道，橘子具有開胃理氣、生津潤肺、化痰止咳等功效，可用於脾胃氣滯、胸腹脹悶、呃逆少食、胃腸燥熱、肺熱咳嗽等症。但橘子吃多了易引起尿結石。據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外，從中醫上講，橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等症狀。所以，橘子雖好吃，但也要適量食用。

火龍果。據華龍網報道，火龍果富含維生素B1、B2、B3，維生素C，花青素等，並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維。但由於含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃，有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。

榴蓮。據四川在線報道，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。中醫認為，榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，出現濕毒的症狀。所以，榴蓮一次不可多食，一天最好別吃超過兩瓣榴蓮，大約100克左右。

李子、楊梅等。據《生命時報》報道，李子、楊梅等口感酸的水果能促進胃酸和消化酶的分泌，增加腸胃蠕動，因而有助促進消化，非常適合消化不良的人食用。這類水果維生素C含量往往較高，有助提高機體免疫力。此外，李子和楊梅還富含抗氧化物質——花青素，有助消滅人體自由基，抵抗衰老。不過，胃酸過多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應少吃李子和楊梅等口感酸的水果，以免引起胃部不適。此外，從中醫角度說，李子多食易生痰濕、傷脾胃，因此脾虛痰濕的人不宜多吃，以免加重病情。

芒果。據人民網重慶頻道報道，芒果的果肉金黃甘美多汁，而且香氣誘人，很多人都喜歡吃芒果。但芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食﹔虛寒咳嗽（喉痒痰白）者也應避免進食，以免令喉頭痒﹔而哮喘患者，亦應遵照醫囑戒吃﹔另外，多食芒果對人的腎臟有害，所以，患急、慢性腎炎的病人應忌食芒果。

香蕉。據《中國日報》報道，香蕉由於品味甜、軟，且具有防癌、養生保健的功效，因此有很多人都喜歡吃。不過，香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人來說，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食用過多的香蕉。（張治軍）

本文由科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒進行科學性把關。