困了累了來一瓶 能量飲料真的能提神抗疲勞嗎？

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2018年8月1日，“愛心冰櫃”出現沈陽街頭。“愛心冰櫃”裡有水、各種飲料、西瓜等，專門為交警、環衛工、快遞小哥、外賣小哥這些高溫堅守者免費提供冷飲和西瓜。（黃金崑/人民圖片）

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現代社會的節奏越來越快，對人的精力也是一種考驗，不少人為了保持充沛的精力，常常喝一些宣稱可以提神抗疲勞的能量飲料。那麼，能量飲料的有效成分是什麼？它們真的能夠提神抗疲勞嗎？長期飲用是否會對人體產生不良影響呢？

《中國婦女報》介紹，目前市面上在售的能量飲料品種很多，口感也不盡相同，但它們的配料卻大體上相似，主要包括牛磺酸、維生素B6和B12、煙酰胺和咖啡因等成分。其中，由於咖啡因具有成癮性，國家對於飲料中的用量是嚴格控制的。

那麼，能量飲料真的能幫助人提神抗疲勞嗎？據《工人日報》報道，商家所說的“提神醒腦，讓思維變得敏捷”，不過是個噱頭。因為咖啡因介入人體后，大腦並沒有真正得到“不再疲憊”的信號，而是荷爾蒙產生的腎上腺素大量分泌的結果——腎上腺素使人心跳加快、血壓升高、肌肉中的血流量提高，皮膚和內臟的血流量降低，引發肝臟向血液釋放葡萄糖。

如果長期飲用能量飲料，是否會給人體帶來不良影響呢？據《解放軍報》報道，能量飲料內多含有牛磺酸、咖啡因等成分，如果不加限制飲用，極可能造成營養素或咖啡因攝入過量，導致腸胃不適、心跳加快、血壓升高、神經緊張、失眠等症狀，對身體健康造成不利影響。而且這些能量飲料多為高糖飲品，這些糖分都需要人體內的水分稀釋后才能吸收，所以就補充水分來說，喝飲料不如直接喝白開水好。

此外，對於能量飲料中的咖啡因，據《健康時報》報道，大量研究表明，長期大量攝入咖啡因會對消化系統產生影響，刺激消化系統內壁引發炎症，甚至產生消化道潰瘍。浙江工商大學食品與生物工程學院郭會林等人2014年發表在《食品與生物技術學報》上的一項國家自然科學基金項目研究結果証實，長期攝入咖啡因還會影響味覺感受，進而影響機體對能量的攝入。

因此，《北京日報》提醒大家，不要把能量飲料當作普通的飲料來飲用，喝能量飲料還是要遵守“適度適量”的原則，有需要的時候依據個人身體情況適當飲用，而像少年兒童、孕婦、乳母等都不適宜飲用能量飲料。（王子喬）

本文由吉化集團公司總醫院營養科副主任醫師沈迎建進行科學把關。擅長疾病的營養治療：醫學減重，腫瘤營養治療，手術前后的營養治療，孕產婦的營養，嬰幼兒營養，亞健康的營養調整，糖尿病，腎病，高血壓病，心腦血管疾病，貧血等等營養治療。