喝檸檬水就能美白祛斑嗎？這個方法不靠譜

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2017年5月6日，四川省達州市。四川達州市渠縣亞博檸檬基地的工人在給檸檬套保鮮袋。（鄧良奎/人民圖片）

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針對美白祛斑，網上流傳著許多方法，喝檸檬水就是其中一種。有說法稱，喝檸檬水可達到美白祛斑的效果，原因是檸檬中含有具有美白作用的維生素C。那麼，喝檸檬水美白的方法靠譜嗎？想要美白淡斑到底應該怎麼做呢？

據《健康時報》報道，維生素C確實能美白，但通過喝檸檬水來達到美白效果卻是不現實的。華龍網報道稱，維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，廣泛存在於植物的細胞壁中，因此植物的葉子、水果中都含有一定量的維生素C。維生素C可抑制色素的增加、抑制黑色素的生成，可調整皮膚紋理。

但檸檬中的維生素C含量一般。據《健康時報》報道，檸檬中的維C含量大約是獼猴桃的1/3，鮮棗的1/10。鮮檸檬中的維C不高，干制檸檬片中的維C就更少。因此，用檸檬泡水喝難以達到美白的效果。

那麼，服用大量的維生素C是否就能達到美白的效果呢？其實，這一方法並不可取。武漢市第四醫院藥學部宋紅萍主任在接受《長江日報》記者採訪時表示，大劑量服用維生素C會產生大量草酸，增加患腎結石風險。中國營養學會關於維生素C的每日推薦攝入量是100毫克（14至50歲人群），過多攝入維生素C，不能被人體吸收，隻能以草酸的形式從尿液排出體外，而草酸鈣正是腎結石的主要成分之一。

針對美白淡斑，中國日報網推薦了以下幾個方法：

1.每天喝一杯西紅柿汁或常食用西紅柿對防止祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。

2.洗臉時，在水中加1~2湯匙的食醋，有減輕色素沉著的作用。

3.用干淨的茄子皮敷臉，一段時間后，小斑點就不那麼明顯了。

本文由科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒進行科學性把關。