真酒能解假酒的毒?有一定科學性但並非常規治療方法

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漫畫：小作坊回收舊瓶裝劣酒 高價出售冒充“世界名酒”。

（尹志燁/人民圖片）

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假酒的危害毋庸置疑，人們一旦誤飲假酒便會發生甲醇中毒，有傳言稱，假酒中毒可用真酒來解毒。那麼，這種做法真的可行嗎？

首先來看看假酒為什麼會使人中毒。據《羊城晚報》報道，酒精又稱為乙醇。假酒之所以使人中毒，是因為其中添加了和乙醇相似卻更加便宜的甲醇。這些假酒多用工業酒精勾兌，而工業酒精中的甲醇含量較高，亦被嚴格禁止用於勾兌酒水。甲醇若被誤食，對人體的神經系統和血液系統影響極大。中毒者極易眼睛失明，嚴重者會有死亡風險。

那麼，喝假酒中毒后可以通過喝真酒來解毒嗎？《杭州日報》介紹，所謂的喝真酒解毒其實是用乙醇淨化血液，而不是單純的用乙醇來解毒。假酒中的甲醇本身是無毒的，但經過人體代謝，在脫氫酶的作用下，會產生甲醛和甲酸，對人體產生傷害。而真酒中的乙醇同樣可以在脫氫酶的作用下，產生乙醛和乙酸。相比甲醇，乙醇與脫氫酶的作用能力更強。所以真酒喝下去后，酒裡的乙醇就會和血液中的甲醇產生競爭，結果就是甲醇不會再和脫氫酶產生作用，達到解毒的作用。

那這是否意味著一旦假酒中毒就可以自行喝真酒解毒呢？事實並非如此。據《杭州日報》報道，用乙醇作為甲醇中毒的解毒劑，臨床經驗不多，一般是用10%的葡萄糖液，配成5%的乙醇溶液，通過靜脈緩慢滴注，而不是口服白酒。國內各大醫院治療嚴重的甲醇中毒，一般較多採用血液透析配合糾正酸中毒等對症處理方法。

此外，據《重慶晨報》報道，使用真酒解毒的方法存在一些風險和問題。比如，解甲醇中毒可能導致乙醇中毒，還有口服乙醇在病人昏迷時不可以使用，否則容易誤吸致命，而靜脈注射乙醇溶液有時則可能導致靜脈血管炎。

本文由北京佑安醫院消化內科副主任醫師李鵬進行科學把關。專家擅長領域：胃腸道疾病，肝臟類疾病。熟練掌握胃鏡結腸鏡相關檢查及治療。