淘米水洗臉能美白？不僅沒用還可能給皮膚帶來傷害

隨著公眾環保意識的提升，“廢物再利用”的理念逐漸被普及開來，其中淘米水就經常被人們再次利用。因為其營養豐富，很多家庭會選擇將淘米水拿來澆花，還有人會用淘米水洗臉，認為這樣有利於美白。那麼，淘米水真的這麼神奇嗎？

淘米水含有豐富的磷素、氮素等微量元素，發酵后的淘米水相當於有機肥，但是有機肥經過腐熟、發酵后，其營養物質才能被植物吸收。未經發酵的淘米水很容易燒根，導致植物死去，而發酵后的淘米水則不會灼傷植物。技術人員表示，要想讓淘米水發酵，需要把淘米水倒進瓶子裡，將瓶蓋鬆鬆地蓋上，放在陽光下晒7日左右。當看到瓶底無沉澱物，水變黃便可。

由於淘米水本身就呈白色，且有些人用淘米水洗臉后，臉確實“變白”了，於是就有了“淘米水能美白”的說法。那麼，用淘米水洗臉真的可以美白嗎？其實，這種“美白”效果是很短暫的，因為淘米水中含有一定的維生素 B族和澱粉，用在臉上能形成短暫的遮蓋效果，但不能美白皮膚。等皮膚干后或再次洗臉時，臉還是會恢復原來的樣子，並不能根本性地改變膚色。此外，不是用白色的東西洗臉就能把臉洗白，這種做法不免太小看了皮膚的屏障功能。角質層的天然保護作用，會使這些白色的東西無法被皮膚直接吸收。

事實上，用淘米水洗臉不僅不能起到美白作用，反而還可能給皮膚帶來傷害。日常家中的大米大多存放時間較久，有些會含有一定的灰塵、霉菌，甚至一些肉眼無法看到的寄生虫，這樣會使淘米水的成分變得復雜，用其洗臉容易造成皮膚過敏、霉菌感染等，損傷皮膚﹔此外，有些人日常面部清潔所用的時間較短，方式也不正規，易導致淘米水中沉積在面部表面的澱粉、蛋白質清洗不淨，使其成為細菌霉菌的培養場所，繼而誘發新一輪的感染。

本文由科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒進行科學性把關。