辣條是很多人的童年記憶，近年來也逐漸成為網紅食品。有人說吃辣條會致肝衰、腸穿孔、克羅恩病，這是真的嗎？ 南京軍區福州總醫院肝膽內科主任醫師李東良在接受採訪時表示：“在臨床表現上，長時間、大劑量食用辣條確實有導致人體肝功異常的情況發生，但並沒有完整的証據顯示吃辣條會導致肝衰竭，吃辣條導致肝衰竭的例子目前也還沒有見過。【詳情】
大腸癌是比較常見的一種癌症，近年來隨著人們工作壓力的加大，大腸癌的患病年齡逐年呈下降趨勢，發病率也有所上升。那麼，大腸癌的誘因是什麼？我們應該如何防治大腸癌？ 當前青年人的食譜中普遍存在“三高一低”的問題，即高脂肪、高蛋白、高熱量和低纖維素。【詳情】
很多家長都對孩子的身高問題憂心忡忡，“為什麼別的孩子長高了我家孩子還沒有？”“我家孩子是不是長太快了？以后還會長高嗎？”很多人都認為孩子的生長和骨齡有關系，這是真的嗎？今天就讓我們來一起了解一下。 首先，是不是孩子到了該長高的年齡就一定會長高呢？其實，評價一個孩子身高的水平，光看年齡是不准的，要看骨齡。【詳情】
很多人認為飲用水越純淨越有益健康，甚至有人喝實驗室的“超純水”。其實這種觀點是不科學的，我們的水源多為自來水或者地下水，水中除了含有灰塵、泥沙外，還有離子、膠體、細菌、微生物、礦物質等。【詳情】
鬆花蛋又叫皮蛋，其原料多是鴨蛋，用生石灰、食鹽、純鹼、草木灰、茶葉末、黃丹粉（又叫鉛丹、氧化鉛）等與黃泥和成稀泥灰，將鴨蛋包裹，外面滾上一層稻殼。放置一個月后，剝開蛋殼，蛋體黝黑光亮，在蛋體表面有白色的鬆針狀的結晶或花紋，故被稱之為鬆花蛋。【詳情】
現在正是葡萄收獲的季節，市場上種類繁多的葡萄有的大如乒乓球，有的小巧如珍珠，很多朋友不僅喜歡買來直接食用，還喜歡釀造成葡萄酒從而達到保健的功能。很多人喜歡喝葡萄酒，以達到抗氧化的目的，那麼，為什麼葡萄酒可以抗氧化呢？ 葡萄酒之所以具有抗氧化的作用，是因為其釀造的過程中產生了大量的白藜蘆醇。【詳情】
