秋季到了，很多美食都进入了丰收季。很多朋友都有过腹泻的经历，有些人认为，只要不吃东西“空空胃”就会好。【详情】
有一种说法，杏仁不能多吃，吃多了会中毒致死，因为杏仁里含有剧毒的氰化物，这到底是怎么回事呢？杏仁露里是否有剧毒呢？ 杏仁有南、北之分，南杏仁味甜，也叫甜杏仁，主要产地为河北、北京、山东等地；北杏仁味苦，也叫苦杏仁，多种植在丘陵山地。有毒性的是北杏仁，确实不能多吃，而杏仁露是南杏仁，也就是说用甜杏仁制作的就不存在这个问题。【详情】
“臭豆腐”作为一种传统美食，因为其带来嗅觉与味觉的冲突反差，使很多人爱上了它，欲罢不能。 为什么臭豆腐“闻着臭”呢？这因为是豆腐在发酵腌制过程中，蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢（H2S）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。【详情】
生活中，添加剂丙二醇一直广泛存在于很多领域的添加剂表里，有说法称“丙二醇会引起肾脏受损”，这是真的吗？今天就让我们来一同了解真相。 作为一种食品添加剂，丙二醇可起到乳化、稳定、凝固的作用，被广泛应用于食品、医药和化妆品工业中，如调味品、食品乳化剂、湿巾、酒类等。【详情】
胃肠镜检查大家听起来都不会感觉到陌生，但大部分的朋友都“只闻其声”，自身因为怕痛、恶心，不愿意检查，还有人认为胃肠镜只有得了大病才能做。事实究竟如何呢？今天就让我们来共同了解一下。【详情】
在日常生活中，人们在吃水果时发现坏了一部分，经常会把坏的地方削掉，认为水果坏了一点不要紧，削掉坏的部分，剩下好的部分是可以正常吃的。但是，事实真的是这样吗？ 事实上，这种由自身霉变引起腐烂的水果，即使将霉变部分切除也是不能吃的，只要肉眼能看到霉变的水果，就意味着有很多病菌已在水果内繁殖生长。【详情】
