辣条是很多人的童年记忆，近年来也逐渐成为网红食品。有人说吃辣条会致肝衰、肠穿孔、克罗恩病，这是真的吗？ 南京军区福州总医院肝胆内科主任医师李东良在接受采访时表示：“在临床表现上，长时间、大剂量食用辣条确实有导致人体肝功异常的情况发生，但并没有完整的证据显示吃辣条会导致肝衰竭，吃辣条导致肝衰竭的例子目前也还没有见过。【详情】
大肠癌是比较常见的一种癌症，近年来随着人们工作压力的加大，大肠癌的患病年龄逐年呈下降趋势，发病率也有所上升。那么，大肠癌的诱因是什么？我们应该如何防治大肠癌？ 当前青年人的食谱中普遍存在“三高一低”的问题，即高脂肪、高蛋白、高热量和低纤维素。【详情】
很多家长都对孩子的身高问题忧心忡忡，“为什么别的孩子长高了我家孩子还没有？”“我家孩子是不是长太快了？以后还会长高吗？”很多人都认为孩子的生长和骨龄有关系，这是真的吗？今天就让我们来一起了解一下。 首先，是不是孩子到了该长高的年龄就一定会长高呢？其实，评价一个孩子身高的水平，光看年龄是不准的，要看骨龄。【详情】
很多人认为饮用水越纯净越有益健康，甚至有人喝实验室的“超纯水”。其实这种观点是不科学的，我们的水源多为自来水或者地下水，水中除了含有灰尘、泥沙外，还有离子、胶体、细菌、微生物、矿物质等。【详情】
松花蛋又叫皮蛋，其原料多是鸭蛋，用生石灰、食盐、纯碱、草木灰、茶叶末、黄丹粉（又叫铅丹、氧化铅）等与黄泥和成稀泥灰，将鸭蛋包裹，外面滚上一层稻壳。放置一个月后，剥开蛋壳，蛋体黝黑光亮，在蛋体表面有白色的松针状的结晶或花纹，故被称之为松花蛋。【详情】
现在正是葡萄收获的季节，市场上种类繁多的葡萄有的大如乒乓球，有的小巧如珍珠，很多朋友不仅喜欢买来直接食用，还喜欢酿造成葡萄酒从而达到保健的功能。很多人喜欢喝葡萄酒，以达到抗氧化的目的，那么，为什么葡萄酒可以抗氧化呢？ 葡萄酒之所以具有抗氧化的作用，是因为其酿造的过程中产生了大量的白藜芦醇。【详情】
