盤點你身邊的健康謠言 真相在這裡！【7】

　　【謠言NO.7】不含添加劑的食品就是好

　　謠言類別：科學常識

　　欺騙指數：★★★

　　危害指數：★★

　　在超市買東西時，經常看到一些商家在食品包裝上標注“本品不含任何添加劑”字樣。群眾也更傾向於購買這類產品。那麼，完全不放添加劑的食品就是好的嗎？

　　【真相】科學合理使用添加劑 食品更安全

　　廣東食藥監局相關部門負責人介紹，“完全不加添加劑的食品就是好的”這種觀點並非完全正確。比如：如果沒有防腐劑，食品在很短的時間內就腐敗變質了，帶來的食品安全問題會非常嚴重。合理使用防腐劑后，保質期延長了，可以讓消費者得到更加豐富多樣的食物。

　　點評:隨著人們對健康飲食越來越重視，對“食品添加劑”也越來越敏感。亂用添加劑的食物有害，但“零添加”食物也有缺陷。隻有加強對“食品添加劑”正確理念的宣傳，才能破除公眾的一貫陳見。