酸奶是很多人都喜欢的饮品，但不少人认为只有低温酸奶才对健康有益，而常温酸奶没有营养，这是真的吗？低温酸奶和常温酸奶有什么区别？很多怕凉的人想喝低温酸奶，却只能“望而却步”，那么，酸奶可以在室温条件下放置一会儿或加热后再喝吗？
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酸奶（孙继虎/人民图片）
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酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品，根据是否经过巴氏杀菌热处理，可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌酸奶，两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分差别不大。【详情】
番茄是日常生活中常见的一种食物，番茄中的番茄红素对人体也十分有益。那么，番茄红素都有哪些作用？吃番茄时应该注意什么问题？
首先，番茄红素有一定的预防癌症的作用。【详情】
某明星发布了一条具有调侃性质的微博：“很多人都喜欢吃金针菇，但是这种食物在肚子里无论如何消化，第二天排泄出来的都是一模一样的。”其实，不只是金针菇，其他蘑菇几乎也是怎么吃下去就怎么排出来。【详情】
煲汤在我国具有悠久的历史，通常人们煲汤时讲究小火慢炖，使食物中的营养成分有效地溶解在水中，使人能更好消化和吸收。有的人认为炖煮的时间越长，其中的“精华”才能被煮出来，营养价值才越高。【详情】
有的人为了补充膳食纤维，每天会吃很多凉拌芹菜。因为芹菜口感粗糙，所以他们觉得芹菜含有较多膳食纤维；而凉拌着吃，是因为怕加热或者切碎后破坏它的膳食纤维。【详情】
牛奶是最具营养价值的食物之一。近来，“现挤奶”受到不少百姓的追捧，一些县城里的奶农用小车把自家的奶牛拖到集市上售卖“现挤奶”，据说生意还挺好。【详情】
