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咸鸭蛋黄会“流油”,油到底从何而来?

  无论佐粥还是配米饭,亦或是做月饼、青团的馅料,咸鸭蛋黄都是不二之选。咸鸭蛋香,香在蛋黄会流油,翻砂、红亮的咸鸭蛋黄令人垂涎欲滴。【详情】

强腐蚀、杀精、骨质疏松?可乐表示“不背锅”

  夏天,很多人喜欢喝可乐,关于它有种种传闻,如“可乐有强腐蚀性”“可乐杀精”“可乐会造成骨质疏松”……这些说法到底是不是真的?可乐真的是这么危险的饮品吗? 首先,让我们来了解一下可乐的成分。这种诞生于19世纪末的饮品,最开始是由一种治疗头痛脑热的药水可卡可拉和苏打水组合而成,经过不断改良,现在我们喝到的可乐配料为糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、咖啡因和香料混合剂等。【详情】

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