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嘌呤、尿酸,导致痛风的元凶到底在哪里?

  痛风是一种代谢类疾病,发作起来苦不堪言,并且可能引起多种并发症,如高血压、高血脂、2型糖尿病。和糖尿病一样,这种疾病目前是无法彻底治愈的,只能通过合理饮食配合药物控制来缓解,那么痛风是由什么引起的呢?咨询时医生总提到尿酸、嘌呤、海鲜,这些和痛风又有什么关系呢? 痛风发病的主要原因是血液中的尿酸含量过高。【详情】

微波炉为什么会让食物“内心刚硬”?本文为你解惑

  随着科学技术的发展,微波炉逐渐成为了我们日常生活中最常用的加热设备之一。这种烹饪工具由于快捷便利受到了很多商家和消费者的青睐。【详情】

吃辣条或致肝衰、肠穿孔、克罗恩病?真相在这里

  辣条是很多人的童年记忆,近年来也逐渐成为网红食品。有人说吃辣条会致肝衰、肠穿孔、克罗恩病,这是真的吗? 南京军区福州总医院肝胆内科主任医师李东良在接受采访时表示:“在临床表现上,长时间、大剂量食用辣条确实有导致人体肝功异常的情况发生,但并没有完整的证据显示吃辣条会导致肝衰竭,吃辣条导致肝衰竭的例子目前也还没有见过。【详情】

大肠癌易盯上青年人,预防大肠癌需注意些什么?

  大肠癌是比较常见的一种癌症,近年来随着人们工作压力的加大,大肠癌的患病年龄逐年呈下降趋势,发病率也有所上升。那么,大肠癌的诱因是什么?我们应该如何防治大肠癌? 当前青年人的食谱中普遍存在“三高一低”的问题,即高脂肪、高蛋白、高热量和低纤维素。【详情】

冰箱也不保险,食物超期储存的危害究竟有多大?

  冰箱家家都有,一年四季,都少不了用冰箱来储存食物,蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等,都是冰箱里的常客。在平日使用冰箱的时候,很多人都把冰箱当成了“保险箱”,一股脑的把食材都放进去,认为这样既能保证食材的新鲜,又能保存食材的营养,那么,事实真的是这样吗? 要理清楚冰箱是否“保险”的问题,首先,我们要了解一下常见的食材最容易感染的细菌都有哪些,以及人们感染细菌之后的症状。【详情】

小龙虾很脏、内含重金属?这些辟谣知识点请收好

  盛夏已过,小龙虾的热度依然不减,作为当仁不让的“夜宵红人”,小龙虾从“出道”之后就饱受非议,网传“小龙虾是用洁厕剂清洗的,影响人的免疫系统”“小龙虾吃多了易发胖”等,这到底是真的吗? 首先,“用洁厕剂洗小龙虾影响人的免疫系统”纯属谣言,事实上,媒体报道的是水产市场有“不法商贩用草酸清洗小龙虾”。草酸属于酸性强的有机酸,是食品用消毒原料的一种,也可作为洁厕剂的原料之一。【详情】