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热点解读《真相》悦读广场生活解惑食物解答科技探秘解惑show
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"小众奶"来争"C位" 马奶竟与人乳营养成分最相近

  奶制品是人们的生活中的“常客”,其中牛奶在众多奶制品中独领风骚,占据了许多家庭冰箱的半壁江山。不过,近年来羊奶和马奶凭借各自独特的优势在市场上占据了一席之地。【详情】

橘皮和陈皮一样可以泡水?真相:鲜橘皮泡水或伤身

  橘子果肉鲜美多汁,深受大众喜爱。很多人误以为橘皮就是中药中所说的陈皮,泡水喝可以化痰止咳,起到药用价值。【详情】

柠檬水不能白天喝?真相:它其实并非“洪水猛兽”

  清新可口的柠檬水深受大众喜爱,特别对于爱美的女性,柠檬水可谓是平价、健康、“高颜值”的“美容饮料”之一。但是,有说法称柠檬是感光食物,白天饮用会产生光敏反应,导致皮肤变黑,所以只能晚上喝。【详情】

非洲猪瘟“传猪不传人” 食用猪肉无需恐慌

  “多人感染非洲猪瘟死亡”“猪肉不能吃”“有病猪肉流入市场”……自2018年8月非洲猪瘟在我国发生以来,种种关于非洲猪瘟的传言便“四处流窜”,引起恐慌。那么,事实到底如何?人民网科普中国就此采访了中国动物卫生与流行病学副主任黄保续及中国肉类食品综合研究中心主任王守伟,解读非洲猪瘟疫情背后的真相。【详情】

素食肉等于健康“肉”?事实没你想象的那么美好

  近年来,随着素食主义的盛行,素食肉成为了很受欢迎的一种食品。很多人认为素食肉不仅好吃,还能健康养生,那么,事实真是如此吗? 素食肉是一类以大豆蛋白为主要原料,经过一定的加工工艺,使其拥有一般肉制品所具有的色、香、味和口感等特点的仿肉制品。【详情】

炒栗子为何要“加点甜”?可不止口味那么简单

  冬天,街头巷尾飘荡着糖炒栗子甜甜的香气,这是很多人对儿时的暖暖回忆。顺着裂口捏开栗子壳取出果肉咬上一口,栗子的软糯和香甜瞬间会萦绕口腔,让人回味无穷。【详情】