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菌菇不是穿肠而过的“旅行者” 食用菌菇有好处

  某明星发布了一条具有调侃性质的微博:“很多人都喜欢吃金针菇,但是这种食物在肚子里无论如何消化,第二天排泄出来的都是一模一样的。”其实,不只是金针菇,其他蘑菇几乎也是怎么吃下去就怎么排出来。【详情】

小火慢炖不是越慢越好 "超时老汤"或可引发多种疾病

  煲汤在我国具有悠久的历史,通常人们煲汤时讲究小火慢炖,使食物中的营养成分有效地溶解在水中,使人能更好消化和吸收。有的人认为炖煮的时间越长,其中的“精华”才能被煮出来,营养价值才越高。【详情】

带“筋”的食物才含膳食纤维?别掉入“纤维”误区

  有的人为了补充膳食纤维,每天会吃很多凉拌芹菜。因为芹菜口感粗糙,所以他们觉得芹菜含有较多膳食纤维;而凉拌着吃,是因为怕加热或者切碎后破坏它的膳食纤维。【详情】

喝“现挤奶”存安全隐患 小心感染布鲁氏菌病

  牛奶是最具营养价值的食物之一。近来,“现挤奶”受到不少百姓的追捧,一些县城里的奶农用小车把自家的奶牛拖到集市上售卖“现挤奶”,据说生意还挺好。【详情】

妈妈常说的"清淡饮食"指什么?其实就是三个"少"

  在生活中,很多人常常听到妈妈的叮嘱:“不要吃那么油腻,一定要清淡饮食。”有网友甚至笑称,“有一种油腻叫做你妈觉得你吃得油腻!” 点击下载本组图片 2019年2月3日,浙江出入境边防检查总站直属单位的炊事员在做好素菜装盘。【详情】

奶粉伴侣实为企业赚钱“噱头” 家长们勿盲目购买

  如果一些母亲无法用母乳喂养自己的孩子,就会给宝宝选择配方奶粉。一盒配方奶粉加上一盒奶粉伴侣的搭配成为许多家长为自家娃娃添置口粮的选择。【详情】