科普中国人民网

热点解读《真相》悦读广场生活解惑食物解答科技探秘解惑show
热点解读《真相》悦读广场生活解惑食物解答科技探秘解惑show
人民网 >> 科普中国 >> 科学为你解疑释惑 >> 食物答疑

你还在相信“长寿菜”红薯叶是“抗癌神器”吗?

  人民网北京1月11日电 经过专家初评、大数据分析,日前,20条流言入围“典赞·2018科普中国”活动“十大“科学”流言终结榜”奖项 ,流言“红薯叶可以抗癌”就是其中一条。 点击下载本组图片 2014年11月5日拍摄的霜打后的红薯叶。【详情】

臭豆腐里并没有“屎” 卤汁才是“臭味之源”

  人民网北京1月11日电 经过专家初评、大数据分析,日前,20条流言入围“典赞·2018科普中国”活动“十大“科学”流言终结榜”奖项 。其中“臭豆腐中有‘屎’”这一流言“榜上有名”。【详情】

用甜蜜素“喂”水果能增加甜度吗?专家:无用功

  人民网北京1月11日电 经过专家初评、大数据分析,日前,流言“用甜蜜素‘喂’水果能增加甜度入围“典赞·2018科普中国活动”活动“十大‘科学’流言终结榜”前二十 。该流言依靠一段视频迅速在网上传播,视频主人公称,她会在柑橘、西瓜、橙子等水果的生长过程中给其注射甜蜜素来增加甜度。【详情】

食盐含亚铁氰化钾不可食用?专家:属合法添加剂

  人民网北京1月10日电 日前,经大数据分析、专家初评等阶段,“典赞·2018科普中国”活动“十大‘科学’流言终结榜”前二十入围名单出炉。在入围榜单中,多条与食品安全相关的流言备受关注,“食盐中含亚铁氰化钾不可食用”就是其中之一。【详情】

日常喝牛奶会致癌?莫因误读研究结果引起恐慌

  人民网北京1月10日电 日前,经大数据分析、专家初评等阶段,“典赞·2018科普中国”活动“十大‘科学’流言终结榜”前二十入围名单出炉。在入围榜单中,与人们日常饮食相关的谣言频繁“现身”,“牛奶致癌”就是其中之一。【详情】

蜂蜜能润肠通便?可能只是果糖不耐受在“捣乱”

  人民网北京1月9日电 经过专家初评、大数据分析,日前,20条流言入围“典赞·2018科普中国”活动“十大‘科学’流言终结榜”奖项 。其中一则流言称,蜂蜜能够增加胃肠蠕动和节律性收缩,具有较好的润肠通便作用,这似乎也是一直以来大众比较普遍的认知,但事实真的是这样吗? 点击下载本组图片 2018年8月7日,在广西柳州市融水苗族自治县汪洞乡罗洞村,韦锦军掰开一块刚采割的蜂蜜看产品成色。【详情】