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产后立刻喝浓汤?真相:小心产妇、宝宝"双双受损"

  产后喝汤在我国很多地区都有悠远的历史,产妇分娩时出汗、出血、体力消耗大,但却进食较少,因此在产后初期,需要补充比平时更多的液体,其中喝汤、喝粥则是大多数人的选择。但是,很多生过孩子的人发现,产后立即开始喝浓汤未必对身体有益,还可能会导致宝宝出现腹泻等不良反应。【详情】

想喝酸奶又怕凉怎么办?不妨试试这样做

  酸奶是很多人都喜欢的饮品,但不少人认为只有低温酸奶才对健康有益,而常温酸奶没有营养,这是真的吗?低温酸奶和常温酸奶有什么区别?很多怕凉的人想喝低温酸奶,却只能“望而却步”,那么,酸奶可以在室温条件下放置一会儿或加热后再喝吗? 点击下载本组图片 酸奶(孙继虎/人民图片) (声明:凡带有“人民图片”字样图片,系版权图片,受法律保护,使用(含转载)需付费,欢迎致电购买:010-65368384或021-63519288。) 酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品,根据是否经过巴氏杀菌热处理,可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌酸奶,两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分差别不大。【详情】

番茄竟可降低肝癌发病率?番茄红素的作用不止这些

  番茄是日常生活中常见的一种食物,番茄中的番茄红素对人体也十分有益。那么,番茄红素都有哪些作用?吃番茄时应该注意什么问题? 首先,番茄红素有一定的预防癌症的作用。【详情】

菌菇不是穿肠而过的“旅行者” 食用菌菇有好处

  某明星发布了一条具有调侃性质的微博:“很多人都喜欢吃金针菇,但是这种食物在肚子里无论如何消化,第二天排泄出来的都是一模一样的。”其实,不只是金针菇,其他蘑菇几乎也是怎么吃下去就怎么排出来。【详情】

小火慢炖不是越慢越好 "超时老汤"或可引发多种疾病

  煲汤在我国具有悠久的历史,通常人们煲汤时讲究小火慢炖,使食物中的营养成分有效地溶解在水中,使人能更好消化和吸收。有的人认为炖煮的时间越长,其中的“精华”才能被煮出来,营养价值才越高。【详情】

带“筋”的食物才含膳食纤维?别掉入“纤维”误区

  有的人为了补充膳食纤维,每天会吃很多凉拌芹菜。因为芹菜口感粗糙,所以他们觉得芹菜含有较多膳食纤维;而凉拌着吃,是因为怕加热或者切碎后破坏它的膳食纤维。【详情】