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热点解读《真相》悦读广场生活解惑食物解答科技探秘解惑show
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葡萄籽提取物能抗癌和抗氧化?其实都是商家噱头

  葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。在各种各样的保健品中,葡萄籽提取物无疑是极具号召力的,因为商家说葡萄籽提取物既可以抗癌,又可以抗氧化。【详情】

爆炒的菜吃着更香?不会美味太多却易增加致癌物质

  菜的烹调方法有很多,爆炒就是其中较为广泛使用的做菜方式之一,许多人还认为经过高温大火爆炒后的菜吃起来会更香。那么,事实真的如此吗? 点击下载本组图片 2013年12月17日拍摄于武警剑河县中队。【详情】

食品都有保质期 食物界“木乃伊”蜂蜜也不例外

  蜂蜜是一种纯天然的营养丰富的滋补食品,被很多人视为养生的佳品。然而,最近有媒体曝光北京某老字号蜂蜜生产商回收过期蜂蜜并送入原料库,除了谴责商家的无良行为,人们也对过期蜂蜜产生了疑问,蜂蜜真的会过期吗? 点击下载本组图片 2018年8月7日,在广西柳州市融水苗族自治县汪洞乡罗洞村,一名社员展示刚采割的蜂蜜。【详情】

大蒜炝锅会致癌?正常使用分量不足以危害健康

  人民网北京1月15日电 日前,经大数据分析、专家初评等阶段,“典赞·2018科普中国”活动“十大‘科学’流言终结榜”前二十名单出炉,流言“大蒜炝锅会致癌”入围。 点击下载本组图片 2016年11月24日,连云港市四季农产品批发市场,商户在分拣大蒜。【详情】

鸡蛋不是表面越光滑越新鲜 挑鸡蛋要牢记这几点

  鸡蛋是我们均衡膳食的重要组成部分,它含有较丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,还能提供人体所需的卵磷脂、胆碱、类胡萝卜素、高密度脂蛋白等营养物质。大家都知道越新鲜的食材营养损失越少,所以不少网友分享了挑选新鲜鸡蛋的方法。【详情】

土鸡蛋真的在营养上优于其它鸡蛋?没必要一味迷信

  人民网北京1月14日电 经过专家初评、大数据分析,日前,20条流言入围“典赞·2018科普中国”活动“十大“科学”流言终结榜”奖项 。其中,一直盛传的流言“土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养”也位列流言榜前20。【详情】